随着人们生活水平的提高,各种功能的家用电器和厨具不断进入农民家庭,其中具有不粘锅特性的厨具尤其受到消费者欢迎,如果你正准备去商场选购此类用具,你知道相关知识吗?不粘锅产品按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅。按内表面不粘涂层系统可分为一层、二层和三层系统锅。按产品外表面可分为搪瓷不粘锅、耐高温漆不粘锅、抛光不粘锅。如何挑选不粘锅,不粘锅的选购和使用常识?这里来为您详细的讲一讲,希望对您有所帮助!

如何挑选不粘锅

1. 首先应注意观察不粘层的表面质量。不粘锅表面应光滑,色泽一致,无气泡,不脱落,无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷;外表面应光滑,色泽均匀,无脱落等缺陷。不粘锅手柄应牢固。
2. 其次,有不少以次充好、以劣质不粘涂料冒充优质涂料、基体材料厚度低于标准要求等欺诈行为。因此,应选择知名企业生产的产品。

不粘锅使用和保养

1. 使用前要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(不用动物油)作为保养,再清洗后方可使用。
2. 烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
3. 不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。
4. 使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹可以用热水加上洗洁精,用海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。