厨房是家庭主妇们大展伸手的地方,也是一个家庭一日生活所离不开的。对于厨房厨具的布置和摆放也是要注意方法的,正确的摆放厨具不仅方便做饭煮菜,也是可以使厨房的环境更好,使家人可以吃到更加安全干净的饭菜的,那么厨房厨具布置方法有哪些?
首先:空间利用合理、充分:需充分利用人体工程学,以人为本,满足各项功能,达到使用方便、舒适、减轻劳动强度的目的。合理利用地柜与吊柜间的剩余空间:放置消毒柜、微波炉,或安装搁板、挂钩,收纳盘、杯、调料瓶、铲子、勺子等,避免占据厨柜台面;存储、备餐、烹饪三区符合“动态三角”原则:按取材、洗净、备膳、调理、烹煮、盛装、上桌顺序,沿着三项主要设备即炉灶、冰箱和洗涤池组成一个三角形,将米箱、垃圾筒、厨具等功能配件围绕三个基点进行合理配,使各种器物存取、使用方便。
人体工程学及作业流程规定:电器、吊柜、底柜等距离、尺寸安排合理:①标准工作台高度为800-850mm,工作台进深为500-600mm;②吊柜进深为330-350mm;吊柜起吊高度在1500-1600mm之间;吊柜高度在600-800mm之间比较适合;上下柜间距最低为450mm;上下柜之间空间可装一排架子,深度不宜超过200mm;③灶台至脱排烟机的间距为660-750mm;厨柜整体高度不宜超过2300mm,否则不仅产生压抑感,而且上部成为贮物死区。
厨房注意:
橱柜上的五金件可以说是整体厨房最重要的组成部分,甚至比柜体板材、台面还要重要,它直接影响着橱柜的整体质量,基于国外厨房发展的多年经验,五金件的好坏已成为区别橱柜好坏的重要标志。但却没有引起国内橱柜制造商的重视,更没有引起消费者的重视。
橱柜柜门要开关几千次上万次,国产的铰链很难达到这个要求,因此消费者在定制橱柜时一定要舍得把钱花在点上。目前国产橱柜绝大部分使用国产五金件,主要是为了降低成本,以低价格作为争取客户的主要手段。不过目前,也有一些品牌的橱柜明确标明所用五金件的品牌,或标出不同档次的价格,让消费者有选择的余地。
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